3月11日上午，十三届全国人大二次会议举行记者会。国家市场监督管理总局局长张茅就“加强市场监管 维护市场秩序”相关问题回答中外记者提问。记者会就网友普遍关注的食品安全问题、假冒伪劣产品何时休等话题进行了回应。
对食品安全实行“四个最严”
农药残留超标、微生物和重金属污染、食品添加剂使用不规范……面对当前食品安全存在的诸多问题，怎样保障“舌尖上的安全”？对此，张茅表态，“食品安全关系到人民群众的身体健康，我们必须给予高度重视，要通过我们的工作，确保让人民群众放心满意。”
他表示，市场监管总局成立以来，就把食品安全作为工作的重中之重，对食品安全实行“四个最严”：建立最严谨的标准，特别是要对标国际先进标准，强化标准的实施；实施最严格的监管，从源头严防、过程严管、风险严控；实行最严厉的处罚，包括巨额惩罚制度、巨额补偿制度、重奖举报人制度；坚持最严肃的问责，进一步压实地方政府的责任。
【网友有话说】
网友“lzhchda1234”：现在，人们的生活水平提高了，物质丰富了，可对食品安全的担心越来越大了。成品、半成品食品不敢买，粮食、蔬菜、瓜果虽然不得不买来吃，但总是担惊受怕，怕农药超标，怕受过污染，怕包装袋（盒）有毒有害影响到食物。
网友“我是一个兵x”:国内的食品安全问题依旧热度不减、形势严峻。建议加快建设国家安全食品追溯的大数据平台，实现对安全食品一标一物一码的追溯。
出现食品安全问题 地方党政领导担首责
从田间地头到餐桌，任意一个环节出了差错，老百姓都无法吃得放心、吃得安心。张茅坦言，食品安全存在着不少群众不满意的问题，这些问题怎么解决，不是一个简单的事情，不是简单地靠一两个部门就能够解决的，要共同努力才能解决好。
今年2月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，对地方党政领导干部食品安全职责、考核监督、奖惩等作出明确规定。
这一规定如何提升地方食品安全监管水平？张茅表示该规定明确了地方党委的责任、政府的责任，“一个地区出现食品安全问题，首先负责任的是地方的党政领导，当然企业也有企业的责任，企业负主体责任，但是如果我们监管不到位，地方的市场监管部门要负责任。”
【网友有话说】
网友“食得安”：我作为乡镇的一名市场监管执法人员，希望总书记对于食品安全问题提的四个最严要求，早日得到落实。
采取最严厉的惩罚 实现“天下少假”
“营养抉线”“康帅傅”“娃恰恰”……这些“山寨”食品以假乱真、以次充好，让人防不胜防。
记者会上，张茅强调，假冒伪劣产品严重侵害群众利益，扰乱市场秩序，必须重点整治。接下来，要把群众最关心、危害最大的食品药品、儿童用品、老年用品这些领域作为重点，加强监管。
如何打击假冒伪劣产品？张茅表示，要采取最严格的监管、最严厉的处罚。要大幅度提高违法成本，使制假售假者倾家荡产，公开曝光造假者，让他在阳光之下无处藏身。同时，还要加强企业自律，形成社会的信用系统。
“通过我们的努力，不敢说‘天下无假’，只能说逐步做到‘天下少假’，让群众少一份担心，多一份放心。”张茅说。
【网友有话说】
网友“lzhchda1234”：对制假售假或生产销售不合格食品的企业和个人，要严格处罚，还要在社会上公布，进入黑名单，使其声名狼藉，以儆效尤。
