9月5日，国际知名鱼类营养学家熊思岳(Silas S.O. Hung)教授到访澳门赌场水生生物研究所，并以座谈会的形式与鱼类生理生态学科组师生进行了学术交流。

熊教授深入浅出地解答了大家在实验设计以及科研实验中遇到的问题及困惑，他关于鱼类营养学研究以及未来发展方向的观点，以及其科学、严谨的态度，让同学们受益匪浅。大家还就未来实验设想与熊教授进行了交流，熊教授分别给出了合理的建议。

熊思岳(Silas S.O. Hung)教授现为美国加州大学戴维斯分校动物科学系终身教授，是国际知名的鱼类营养学家，尤其在鲟鱼的营养和毒理学研究上成果显著，曾担任Fisheries and Aquatic Sciences (KSFAS)，Aquaculture、Animal Feed Science and Technology的编委，是Progressive Fish-Culturist（1993-1995）、Aquaculture Nutrition （1994-2004），Journal of the Chinese Nutrition Society, Chinese Nutrition Society/Taipei的副主编，世界华人鱼虾营养大会学术委员会成员，五届及第八届世界华人鱼虾营养大会的主席，国际上多家水产养殖及鱼类营养、鱼类毒理方面杂志的审稿人。